جدول المحتويات:

جولة نهائية لعشاق الطعام في كولورادو سبرينغز
جولة نهائية لعشاق الطعام في كولورادو سبرينغز
Anonim

أفضل عداء للجبال في أمريكا ، جو جراي ، مهووس أيضًا بالطعام ويعرف أفضل الأماكن للتنزه في هذه المدينة في كولورادو

هناك ملحق غير معروف لقانون الجاذبية لنيوتن: ما يرتفع ، يجب أن ينزل ويأكل الكثير من السعرات الحرارية. وجو جراي ، بطل العالم ست مرات ، يفعل ذلك بالضبط عندما ينزل من الجبل.

يعيش جراي في كولورادو سبرينغز ، كولورادو ، موطن مركز التدريب الأوليمبي ومنحدر مانيتو سبرينغز القريب (حيث يقضي أسرع وقت معروف) ، منذ عام 2014. إنه مناسب تمامًا له. نشأ وترعرع كطفل عسكري نصب نفسه ، وتوجد هنا العديد من القواعد العسكرية وأكاديمية القوات الجوية الأمريكية ، والتي يقول إنها تجعلك تشعر وكأنك في وطنه. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من القمم القريبة التي يمكنك الحصول عليها ، وبفضل مكانتها باعتبارها المدينة التي تجذب معظم جيل الألفية ، فإنها تزخر فجأة بمصانع الجعة والمخابز الحرفية وأماكن الحصول على الكعك الرائع.

إنه هنا كثيرًا من أجل كل ذلك - وبعض البيتزا وربما بوريتو أيضًا. يقول: "يمكنني أن آكل الكثير من البيتزا" ، مضيفًا أنه وضع قطعتين كبيرتين بعيدًا في جلسة بعد تمرين شاق. وهذا هو سبب ثقتنا في توصيات غراي الغذائية لكولورادو سبرينغز. بينما سيوجهك بعض الرياضيين نحو مجموعة من ألواح الطاقة التي لا معنى لها عندما تسأل عما يحبون تناوله ، فإن جراي لا يخجل من حبه للأطعمة المشبعة بالسعرات الحرارية.

والأفضل من ذلك ، أنه يحب الطهي وقد تناول طعامه في جميع أنحاء العالم كطفل عسكري ورياضي محترف. "أشعر أن الأشخاص الذين يصعب إرضاءهم لا يحصلون على أفضل تجربة" ، كما يقول عن الانشغال على الطريق. فلسفته بسيطة: في النرويج عليك تجربة اللوتيفيسك ، وإذا كنت في اسكتلندا ، فستفقد الفرصة إذا لم تتذوق الهاجي.

لا يوجد lutefisk أو haggis في هذه القائمة. لكن غراي أعطانا مجموعة من الخيارات الرائعة لتناول الإفطار والغداء والعشاء في كولورادو سبرينغز. النظر في رحلتك القادمة المخطط لها.

ابدأ يومك ببعض العرق

هناك الكثير لتفعله في الخارج هنا. اختيار جراي هو Barr Trail ، الطريق المؤدي إلى قمة بايك. يمكنك أن تفعل الكثير أو القليل من الذهاب والعودة كما تريد ، لكن الممر يبلغ حوالي 10.5 ميلًا في كل اتجاه ، والأميال الأخيرة من الصعود شديدة الوعورة. يصفه جراي بأنه "ليس بهذا السوء" ، لكن ضع في اعتبارك المصدر وخطط وفقًا لذلك. (لا يوصى بأن يحاول البشر كل شيء في يوم واحد ، لمعلوماتك).

المحطة التالية: بوريتوس

يحب Gray ضرب Barr Trail لأنه قريب من Viva El Taco. يقول: "إنه نوع من الغوص ، لكن لديهم وجبة فطور مذهلة من بوريتو". حشوها هو Pollo asado. يحمّل لفائفه الطيبة بالصلصة الحارة والصلصة والفلفل الحار. "أنا أحب الأشياء الساخنة. ربما يكرهون ذلك عندما آتي ، لأنني أقوم بتنظيف شريط الفلفل الخاص بهم ".

القهوة - إذا كنت بحاجة إليها

غراي ليس شارب قهوة ، لذلك لم يكن لديه توصية. هدفه هو الشاي الذي يجلبه زملاؤه الكينيون أحيانًا إلى التدريبات. نظرًا لأنه قد لا يكون لديك هذا الخيار ، فإن توصيتنا هي Switchback Roasters. يقع المقهى بجوار موقع يقوم فيه بإجراء التحميص الخاص به ، باستخدام حبوب من مزارع صغيرة مستدامة.

هذه هي المدينة الأولمبية بالولايات المتحدة الأمريكية

عندما يستقبل جراي ضيوفًا ، فإن التجول في مركز التدريب الأولمبي الذي تبلغ مساحته 35 فدانًا يكون دائمًا على قائمة الأشياء التي يجب القيام بها. يمكنك المشي عبر القاعة المستديرة Hall of Fame ، ومشاهدة مراكز رفع الأثقال والألعاب المائية ، والاستمتاع بشكل أساسي بتوهج الرياضيين الأولمبيين الأمريكيين. تعمل الجولة كل ساعة على مدار الساعة.

اربح أولمبياد الأكل

كما أشرنا من قبل ، فإن جراي لديه شهية كبيرة. مكانين لتناول طعام الغداء؟ أولاً: Crave Real Burgers ، سلسلة محلية حيث تصنع الفطائر من لحم بقر كولورادو ، ثم تعلوها جميع أنواع الأشياء الشرهة. طلب جراي هو لوثر ، أسوأ كابوس لأخصائي أمراض القلب ، مع لحم الخنزير المقدد ، وجبن الشيدر ، والبيض ، وفطيرة مكدسة بين قطعتين دونات.

"إذا كان لديّ مهرجان رائع تمامًا ، أتوجه إلى Billy’s Old World Pizza" ، وهو مطعم على طراز شيكاغو. يشعر غراي أن بيتزا على طريقة شيكاغو هي أفضل بيتزا. في حين أننا لن نؤكد أو ننفي هذا البيان ، فإننا سوف نعترف بأن الجبن والصلصة والخبز في أي مزيج جيد في كتابنا. يقول جراي إنه سيأكل حرفيا أي شيء يطلبه أصدقاؤه من البيتزا ، على الرغم من أنه مغرم بشكل خاص بهواي.

دوناتس اون بايكس بيك

إذا لم تكن في غيبوبة طعام ، فهناك متجر دونات في قمة Pike’s Peak. نظرًا لأنه يتم صنعها على ارتفاع 14000 قدم ، تتميز هذه الكعك بقوام خشن ومختلف قليلاً عن دونات النموذجية. يقول: "إنه ليس أفضل دونات ، ولكن عندما أركض ، إذا كنت أقوم بعمل Pikes Peak ، فأنا أحمل دائمًا نقودًا معي ، لأنه من الصعب شم رائحتها وعدم الحصول على واحدة". وهم مشهورون. عليك أن تجربهم في الأساس.

انطلق إلى سوق المزارعين في مدينة كولورادو القديمة

إذا كنت في المدينة في عطلة نهاية أسبوع صيفية ، فإن التنزه في الأكشاك هو وسيلة ممتعة لتمضية الصباح. يقول جراي إنه إذا كنت محظوظًا بشكل خاص ، فقد تصل إلى السوق خلال موسم تشيلي الأخضر. يقول: "الجميع يعتقد أن نيو مكسيكو هي المكان المناسب للفلفل الأخضر ، لكنها مشكلة كبيرة هنا أيضًا". شاهد الباعة وهم يشربونها ويبيعونها بالبوشل ، ثم ابحث عن شخص يبيع الانتشلادا المغطاة بصلصة تشيلي الخضراء أو الفلفل المشوي المحشو.

توجه نحو العشاء

إذا كان بإمكانك التعامل مع المزيد من الطعام في هذه المرحلة ، يقترح Gray Edelweiss. لقد أمضى جزءًا كبيرًا من طفولته في ألمانيا ، وهذا المطعم يحمل ذكرياته حول ما يجب أن يكون عليه مطعم ألماني مناسب. هو دائما يأمر jägerschnitzel. "إنه كستلاتة لحم الخنزير مع صلصة الفطر الغنية ، تقدم مع سباتزل ، والتي تشبه المعكرونة الطازجة ،" يشرح.

أنهِ يومك

يفضل غراي احتساء الويسكي في المنزل في نهاية يوم طويل ، ولكن نظرًا لأنه لا يستطيع دعوة جميع قرائنا ، فإننا نرسل لك أفضل حفرات مائية في كولورادو سبرينغز. الأول هو Axe and the Oak Whisky House ، وهو عبارة عن معمل تقطير به شريط ورك متصل به. خياراتها الروحية واسعة ، وتستحق الكوكتيلات التفاخر ، بسعر 10 دولارات لكل منها. يجب أن ينتقل عشاق البيرة إلى Lost Friend Brewing Company ، وهو مصنع جعة وحجرة نقالة تم افتتاحهما مؤخرًا. المساحة ، التي أسسها اثنان من العدائين لمسافات طويلة وعشاق في الهواء الطلق ، صديقة للجراء والعدائين ، لذا فهي مثالية لطاقم الهواء الطلق.

موصى به: